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洞庭碧螺春茶的品种优势,碧螺春的冲泡技巧

2022-03-09 浏览:55

  碧螺春产地在江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山一带,所以又称洞庭碧螺春,始于明代,俗名吓煞人香,到了清代康熙年间,康熙皇帝视察并品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶,倍加赞赏,但觉得吓煞人香其名不雅,于是题名碧螺春,从此成为年年进贡的贡茶。

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  洞庭碧螺春茶始于明代,俗名吓煞人香,到了清代康熙年间,康熙皇帝视察并品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶,倍加赞赏,但觉得吓煞人香其名不雅,于是题名碧螺春。从此成为年年进贡的贡茶。碧螺春绿茶的冲泡技艺1、备具:将选取好的适合的碧螺春用纯净水冲洗干净,水龙头下水清洗干净,沥干水分备用。

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  2、温杯:倒入适量适温开水以350摄氏度为宜,用茶匙将适温的茶匙取七分满置茶量。3、赏茶用茶匙将茶荷中的茶叶拨入茶杯中,茶叶知识,以高冲低斟,使茶叶在水中充分浸润。4、浸润泡:往杯中注入开水,水量以刚没过茶叶为宜,浸润茶叶5秒,立即将水倒出,目的是为了能润茶,同时出加快速度开泡,冲出茶叶中有益于药用的物质。

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  5、飘香:用茶匙将茶叶至盛装茶荷中,继续注入热水,使其充分吸收,浸润茶叶实际上,散发出迷人的香气。注意:安溪铁观音的焙火工艺与白茶、红茶、绿茶不同,但因其发酵程度的不同.